はなしぼり

各銘柄の初搾りを杜氏・市川が年ごとにブレンドした一期一会の限定酒。その年の気候や仕込みの揺らぎを生かした華やかな香りと柔らかな口当たりが特徴で、価格も味わいも毎年変化する。