白嶽 大吟醸

山田錦を38%まで磨き上げた大吟醸で、長崎県・対馬島で唯一の酒蔵が醸します。最小限の処理を施した島の軟水と低温発酵が生み出す、鮮やかなメロンを思わせる香りと豊かで甘みのある味わいは、全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。