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🍶
説明

山田錦を38%まで磨き上げた大吟醸で、長崎県・対馬島で唯一の酒蔵が醸します。最小限の処理を施した島の軟水と低温発酵が生み出す、鮮やかなメロンを思わせる香りと豊かで甘みのある味わいは、全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地長崎県
精米歩合38%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

河内酒造合名会社

長崎県
長崎の冷涼な対馬の気候と、離島ならではの清浄な空気、緑豊かな山々に育まれた酒蔵です。名水から生まれた酒は、まさに対馬が生み出す銘酒です。
創業1919
銘柄白嶽
所在地490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine