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この日本酒を評価
🍶
説明

長崎県・対馬島の川内酒造が醸す本醸造の生酒で、加熱処理をせずに瓶詰めすることでフレッシュで生き生きとした個性を保っています。島の天然軟水を使い、対馬唯一の酒蔵らしいクリーンで躍動感あふれる味わいに仕上げています。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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白嶽酒造株式会社

長崎県
長崎の冷涼な対馬の気候と、離島ならではの清浄な空気、緑豊かな山々に育まれた酒蔵です。名水から生まれた酒は、まさに対馬が生み出す銘酒です。
創業1919
銘柄白嶽
所在地490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食