説明
菊川醸造のピンク色を帯びたあふり霞純米は大町米を使用。柔らかなテクスチャー、繊細なフルーティさ、そして神奈川の鉱山湧水が生む上品な酸味。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
吉川醸造株式会社
神奈川県
古くから「阿夫利山」と呼ばれ、雨を呼ぶ山として知られる丹沢大山の麓に位置する蔵元。山の斜面をゆっくりと長い時間をかけて地下を流れ下ってきた清冽な伏流水を3本の井戸から汲み上げ、仕込み水として使用している。日本では希少な硬度150の硬水は、ミネラルが豊富で酵母の発酵を促進し、低温でもキレのある美しい酒を生み出す。
創業1912
銘柄afuri
所在地681 Kobe Isehara Kanagawa
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