🍶
説明
一度は絶滅したと考えられ「幻の米」とも呼ばれる、希少な有機栽培の亀の尾米で醸したこの純米原酒は、ルピナスやすみれ、青いバナナを思わせる香り高い鼻先で始まります。精米歩合90%という浅い精米が生み出す複雑な味わいには、チョコレートや米ぬか、ナツメグ、ココナッツウォーターのニュアンスが感じられます。余韻は澄んでおり、はっきりとしたミネラル感が続きます。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
$65.00〜
最安値(税込)
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
吉川醸造株式会社
神奈川県
古くから「阿夫利山」と呼ばれ、雨を呼ぶ山として知られる丹沢大山の麓に位置する蔵元。山の斜面をゆっくりと長い時間をかけて地下を流れ下ってきた清冽な伏流水を3本の井戸から汲み上げ、仕込み水として使用している。日本では希少な硬度150の硬水は、ミネラルが豊富で酵母の発酵を促進し、低温でもキレのある美しい酒を生み出す。
創業1912
銘柄afuri
所在地681 Kobe Isehara Kanagawa
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥（タレ）
和食
煮魚
和食
おでん
和食