知る
美味しいお酒造りには、良い米、良い水、そして優れた酵母が不可欠です。明利酒類が保有する「明利小川酵母」と「M310酵母」は、爽やかな吟醸香を生み出し、酸を生成しにくい優れた性質を持っています。
- 創業
- 1860年
- 代表銘柄
- Fukushogun、Suifujiman
- 造っている種類
- 純米大吟醸 · 純米吟醸 · 本醸造 · 大吟醸 · 特別本醸造 · 吟醸
- 所在地
- 茨城県の日本酒をもっと見る →
- 公式
- meirishurui.com · Instagram · Facebook
行く
- 住所
- 338 Moto Yoshida Mito Ibaraki
- 営業時間
- 別春館(直売店): 9:30〜16:30 (月曜定休) / 本社: 8:30〜17:30 (土日祝休)
- 見学
- 可 (要予約)
- 直売
- 可
買う
最安値と店数: 日本
Fukushogun
7 商品 · 評価なし- ￥2,266〜2 店
- ￥3,652〜5 店
- ￥3,842〜1 店
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
- 価格情報なし
Suifujiman
3 商品 · 評価なし- ￥1,870〜2 店
- 価格情報なし
- 価格情報なし
その他の商品
4 商品 · 評価なし- ￥1,682〜1 店
- ￥2,229〜2 店
- 価格情報なし
- 価格情報なし
歩み
- 1950加藤酒造店の事業を継承し、明利酒類株式会社として創立。
- 1977日本醸造協会の要請により、当社小川知可良氏開発の「明利小川酵母」を「協会10号酵母」として登録。
- 1981全国新酒鑑評会金賞を初受賞。
- 1998「百年梅酒」発売開始。水戸市の観光拠点として「梅酒と酒の資料館 別春館」をオープン。
- 2000創立50周年を迎える。本格いも焼酎「漫遊記」を発売。
- 2011東日本大震災が発生し、工場が甚大な被害を受ける。
- 2014当社大吟醸がIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門で金賞を受賞。ウォッカ「和ウォッカ」の製造・販売を開始。
- 2020新型コロナ感染症拡大を受け高濃度アルコールの製造を開始。創立70周年を迎える。