南部杜氏寒仕込 副将軍

低温発酵を重視する岩手の醸造伝統を受け継いだ南部杜氏の指揮のもと、寒仕込みで醸されたこのお酒は、茨城県水戸市で生産されています。南部流仕込みの技と蔵元自家酵母が融合した、丁寧な冬仕込みの一本です。