黒澤酒造株式会社

知る

信州北八ヶ岳山麓・千曲川上流に位置する高原の町「佐久穂」に蔵を構え、創業160年以上にわたり千曲川の高品質な伏流水を使って酒を醸してきた。2009年より蔵元・黒澤洋平が杜氏を務め、長野県産米100%・自社農場での栽培にもこだわり、農業・酒造り・飲酒・生活を一体とした「農酒のlife」を理念としている。伝統的な生酛造りを軸に、味わいと酒質のバランスを追求した酒を丁寧に醸している。

創業

1858年

代表銘柄

黒澤、井筒長

造っている種類

本醸造 · 大吟醸 · 純米 · 純米大吟醸 · 特別本醸造 · 純米吟醸

所在地

長野県の日本酒をもっと見る →

公式

kurosawa.biz · Instagram · Facebook

行く

住所

〒384-0702 長野県南佐久郡佐久穂町穂積１４００

営業時間

資料館・ギャラリー 10:00-17:00、喫茶 10:00-16:30(年末年始休業)

見学

可

直売

可