🍶
説明
瓶詰め前に一度だけ火入れを行うこの純米大吟醸は、酸味と爽やかな甘さのバランスが取れた、料理に寄り添うスタイルです。火入れを一度に留めることで、より加熱処理の多いお酒よりも生き生きとした個性を保っています。結果として、幅広い料理に合わせやすい親しみやすい大吟醸に仕上がっています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
12
取扱店
12
オファー
$22.99〜
最安値(税込)
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黒澤酒造株式会社
長野県
信州北八ヶ岳山麓・千曲川上流に位置する高原の町「佐久穂」に蔵を構え、創業160年以上にわたり千曲川の高品質な伏流水を使って酒を醸してきた。2009年より蔵元・黒澤洋平が杜氏を務め、長野県産米100%・自社農場での栽培にもこだわり、農業・酒造り・飲酒・生活を一体とした「農酒のlife」を理念としている。伝統的な生酛造りを軸に、味わいと酒質のバランスを追求した酒を丁寧に醸している。
創業1858
銘柄井筒長
所在地1400 Hozumi Sakuho Minamisaku Nagano
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