オードヴィ庄内株式会社

知る

江戸時代の麹業から続く醸造の歴史を持ち、鳥海山の伏流水と庄内産の高品質な酒米、そして代々受け継がれてきた伝統技術を活かして、まろやかで奥深い酒を造っています。庄内平野を「シャトー庄内」と捉えるテロワールの概念のもと、米・水・技・人の四つの要素が揃う真のローカルブランドを目指し、山形県独自の酵母や麹菌も積極的に採用しています。140年以上の歴史を持つ蔵元として、地元産原料へのこだわりと伝統醸造技術の継承を大切にしながら酒造りに取り組んでいます。

創業

1875年

代表銘柄

清泉川

造っている種類

純米 · 大吟醸 · 純米吟醸 · 純米大吟醸 · 特別純米 · 本醸造

所在地

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公式

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住所

〒998-0112 山形県酒田市浜中乙乙１２３