清泉川

清泉川は、1875年に山形県酒田市に創業した「オー・ド・ヴィー庄内」の看板ブランドで、蔵名はフランス語の「生命の水」に由来しています。日本海からわずか50メートルの場所に立地し、仕込み水は地下50メートルの井戸から汲み上げており、そのブランド名「清泉川」もこの水源への敬意を表しています。完全手造りの少量生産を守りながら全国新酒鑑評会や東北新酒鑑評会での受賞歴を持ち、吟醸造りの技術で高い評価を得ています。