Kiyoizumigawa Junmai

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説明

Junmai brewed from Dewa no Sato rice polished to 60% by Eau de Vie Shonai in Sakata, Yamagata. Dewa no Sato delivers soft mouthfeel with restrained aromas and gentle rice umami, and the brewery's deep-well coastal water contributes to the clean, food-friendly finish.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Yamagata

酒蔵Eau de vie Syounai

アルコール度数15%

精米歩合60%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

オードヴィ庄内株式会社

山形県

江戸時代の麹業から続く醸造の歴史を持ち、鳥海山の伏流水と庄内産の高品質な酒米、そして代々受け継がれてきた伝統技術を活かして、まろやかで奥深い酒を造っています。庄内平野を「シャトー庄内」と捉えるテロワールの概念のもと、米・水・技・人の四つの要素が揃う真のローカルブランドを目指し、山形県独自の酵母や麹菌も積極的に採用しています。140年以上の歴史を持つ蔵元として、地元産原料へのこだわりと伝統醸造技術の継承を大切にしながら酒造りに取り組んでいます。

創業1875

銘柄清泉川

所在地123 Hamanaka Oto Sakata Yamagata

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