竹鶴

竹鶴酒造株式会社は1733年から広島県竹原市で酒を造り続けており、同市最古の酒蔵である（敷地は1651年から塩田として使われていた）。同蔵はニッカウヰスキーを創業し「日本のウイスキーの父」と称される竹鶴政孝の生家として国際的に知られている。竹鶴酒造は純米専業の蔵として、「料理を美味しくする酒造り」という創業の精神を守り、伝統的な生酛造りで地元広島産の上質な米を使った酒を醸している。