美濃天狗

美濃天狗(Minotengu)は岐阜県の林酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。16種の銘柄をOneSipで探索できます。

林酒造場は1874年に岐阜県可児市の山間集落・拍石で創業し、美濃天狗ブランドを長年にわたって主力銘柄として醸造してきました。純米・純米吟醸には100%岐阜県産米を使用し、発酵温度を12度以下に保ちながら25日以上かけてゆっくりと仕込む製法は、美濃高地の寒冷な冬に適しています。シーズナルのにごり生酒から精米歩合28%の大吟醸まで幅広いラインナップを揃えています。