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美濃天狗 大吟醸 鼻高々

この日本酒を評価
🍶
説明

伊兵衛の弟と酒母と分かち合い、 粕粕仕込みの際にアルコールを少し加えることで 味わいの調和を計り、純米のコクと調和させた大吟醸、 米35%、酵母310、酒造好適米「山田錦」、 箱麹も全てにおいて自信を持っておすすめできる 手造り大吟醸です。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
使用米山田錦
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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林酒造株式会社

岐阜県
林酒造は岐阜県可児市東部の山間、羽崎に位置しています。348年前(1612年)、初代・林伊平が美濃国(現・岐阜県可児市)平牧村に広大な山林と田畑を所有していました。1874年に矢羽林弥平衛が醸造業を開始し、長きにわたって「富士越」の銘で地域に親しまれています。
創業1874
銘柄富士越
所在地1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食