極聖

宮下酒造は1915年創業、岡山市に本拠を置き、1967年に旭川河畔の現在地に移転して以降、川床100メートル下の優良地下水を汲み上げています。ブランド名は万葉集の大伴旅人の酒讃め歌に由来する「聖」（ひじり）という蔵の主力ラベルに「極み」を冠し、大吟醸クラスの最高峰を示しています。全国清酒鑑評会での金賞受賞歴を持ち、備中杜氏の匠の技が脈々と受け継がれていることを証明しています。