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Kiwamihijiri Tokubetsu Junmai Yamadanishiki

この日本酒を評価
🍶
説明

辻本店の極聖特別純米は精米歩合70%の山田錦を使用。滑らかな質感、バランスのとれた甘みとうまみ、菩提もとの酸味、そしてクリーンな後味が楽しめます。

製品仕様
カテゴリ純米
産地岡山県
銘柄極聖
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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宮下酒造株式会社

岡山県
1915年、宮下亀蔵によって岡山県玉野市に創業されました。現在は豊富な水を求めて岡山市中心部に移転しており、著名な酒米・雄町米の産地に最も近い蔵元として知られています。
創業1915
銘柄極聖
所在地Okayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食