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極聖 大吟醸 昔しぼり斗瓶どり

この日本酒を評価
🍶
説明

2018年日本酒品評会大吟醸部門で最優秀賞を受賞した日本酒。山田錦を35%精米し、網目の一滴まで斗瓶に詰めた特別限定品です。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄極聖
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数17.7%
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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宮下酒造株式会社

岡山県
1915年、宮下亀蔵によって岡山県玉野市に創業されました。現在は豊富な水を求めて岡山市中心部に移転しており、著名な酒米・雄町米の産地に最も近い蔵元として知られています。
創業1915
銘柄極聖
所在地Okayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食