菊水

菊水酒造株式会社は1881年に新潟県新発田市で創業し、1972年に生原酒をアルミ缶に詰めて販売することに初めて成功し、今日世界的に知られる「ふなぐち菊水一番しぼり」を生み出しました。2004年には小仕込みのプレミアム酒開発を目的とした日本酒文化研究所を設立し、「無冠帝」や「雪御所」などのブランドがその研究環境から誕生しています。