雪五郎

雪五郎は菊水酒造が新潟県内に設けた専用の雪五郎蔵で醸す小ロットブランドで、創業者の名を冠し、日本初の有機農産物使用酒造認定施設として知られている。自動化機器を一切使わない純手作りの醸造を貫き、日本の最高権威ある品評会で複数回の金賞を受賞するとともに、菊水グループ内の杜氏育成の場としても機能している。