剣菱

剣菱(Kenbishi)は兵庫県の剣菱酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。8種の銘柄をOneSipで探索できます。

剣菱は1505年に伊丹で誕生した日本最古級の継続販売銘柄のひとつで、徳川8代将軍吉宗への献上酒として選ばれ、赤穂浪士47士が討ち入り前夜に酌み交わした酒としても語り継がれる。兵庫・灘の3つの蔵で山廃仕込みにより醸した原酒をブレンドすることで意図的に琥珀色を保ち、500年変わらぬ濃醇旨口の味わいを今日も守り続けている。