剣菱酒造株式会社

剣菱の製品には、精米歩合のラベルを表示していません。毎年異なる条件で育った米に合わせて精米歩合を変えることで、常に同じ味を保つためです。「肩書き」よりも「味」を大切にする。それが私たちの方針です。