🍶
説明
Served warm around 104 degrees Fahrenheit, this yamahai honjozo reveals notes of cashew, rice, and caramel that make a strong case for warm sake skeptics. Its heartier profile holds up well to gentle heating rather than fading. Made from Yamada Nishiki rice polished to 70 percent in Hyogo, it carries an SMV of 0.5, acidity of 2.0, and ABV of 17 percent.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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剣菱酒造株式会社
兵庫県
剣菱の製品には、精米歩合のラベルを表示していません。毎年異なる条件で育った米に合わせて精米歩合を変えることで、常に同じ味を保つためです。「肩書き」よりも「味」を大切にする。それが私たちの方針です。
創業1505
銘柄剣菱
所在地3-12-5 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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ペアリング
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