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説明
兵庫県神戸市の剣菱酒造が手がける本醸造です。山田錦と愛山を精米歩合70%で仕込み、米のうまみとほどよい辛口が重なる飲みごたえのある味わいに仕上がっています。常温や燗にするとふくらみが増し、和食と落ち着いて楽しめる一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
剣菱酒造株式会社
兵庫県
剣菱の製品には、精米歩合のラベルを表示していません。毎年異なる条件で育った米に合わせて精米歩合を変えることで、常に同じ味を保つためです。「肩書き」よりも「味」を大切にする。それが私たちの方針です。
創業1505
銘柄剣菱
所在地3-12-5 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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