上川大雪

上川大雪酒造は2017年に創業した、北海道では戦後初の新設酒蔵であり、大雪山系の麓に位置する上川町に本拠を置いています。「何度でも飲みたくなる酒」を目標に掲げ、彗星・北しずく・吟風など北海道産米のみを使用し、周辺高地の天然湧水で醸しています。十勝や函館にも醸造施設を持ち、道内3拠点で少量ずつ純米酒のみを造ることで、北海道を世界水準の酒どころとして発信しています。