Kamikawa Taisetsu Junmai Ginjoshu

仕込み水には、万年雪を蓄える大雪山系の湧き水を源とする天然水を使用しており、酒造りに理想的な水質を誇ります。酒米は信頼できる生産者が丹精込めて育てた酒造好適米を使い、手造りの伝統的な製法で純米酒を醸しています。極端に走らず、日常に寄り添うおいしい地酒を目指し、北海道の地ブランドを世界へ、日本のものづくりを世界へ発信しています。