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説明
35%of Junmai Daiginjo's unfiltered sake, which is delivered by Daisetsu Sukizo at the online shop only once a year. It is one of the whole body of "Midorigaoka", which is created with exactly the same standard as "National New Sake Appraisal Sake". About a month from the top tank, there is a fresh alcohol -like freshness, but you can feel a moderate calmness. Please relax and enjoy the luxurious time to taste the sake itself.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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上川大雪酒造株式会社
北海道
仕込み水には、万年雪を蓄える大雪山系の湧き水を源とする天然水を使用しており、酒造りに理想的な水質を誇ります。酒米は信頼できる生産者が丹精込めて育てた酒造好適米を使い、手造りの伝統的な製法で純米酒を醸しています。極端に走らず、日常に寄り添うおいしい地酒を目指し、北海道の地ブランドを世界へ、日本のものづくりを世界へ発信しています。
創業2017
銘柄上川大雪
所在地25th Asahi Kamikawa Kamikawa Hokkaido
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