岩波

岩波は、長野県の歴史ある城下町松本市で1872年から続く岩波酒造が手掛けるブランドで、「コクとキレが共存する酒」を掲げ、日本酒の流行に流されず独自の路線を貫く蔵として知られる。自社一貫生産にこだわり、地元長野産米と兵庫産山田錦を軸にしたラインナップを展開している。