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この日本酒を評価
岩波 純米酒 - 岩波酒造合資会社 長野県の純米 日本酒
説明

岩波酒造の酒造りを指導された鑑定士の先生が見事に手掛けた、安定した味わい。米本来の旨みと優しい香りをしっかりと楽しみながら、飲み干すと良い部分だけが残るのが特徴です。そんな柔らかな口当たりは、幅広い料理にぴったりです。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄岩波
アルコール度数15.3%
精米歩合59%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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岩波酒造合資会社

長野県
1872年、信州松本の郊外に創業した岩波酒造は、地元の晩酌の定番として長く愛されてきました。
創業1872
銘柄岩波
所在地5159 Satoyamabe Matsumoto Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食