本金

本金(Honkin)は長野県の酒のぬのや本金酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。7種の銘柄をOneSipで探索できます。

酒ぬのや本金酒造は1756年に長野県諏訪市で創業し、諏訪五蔵と称される五つの蔵元のひとつです。厳しい冬の寒さ、地元産の米、そして諏訪湖上に広がる霧ヶ峰高原からの清澄な水が、この地の酒造りを長年にわたって育んできました。蔵の歴史的な建物は試飲客を惹きつけており、「風さやか」はその果実味豊かな個性で高い評価を得ています。