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兵庫 本酿造 清酒

兵库县是日本最大的清酒产区,拥有传奇的灘五乡酿酒区。其秘密武器是宫水(宮水)——一种硬质富含矿物质的泉水,酿造出酒体饱满、层次丰富的清酒,历史上被称为“男酒”(男酒).

🍶
数量
109
平均评分
3.8 / 5
🏭
酿酒厂
37
💧
水质
宮水——硬质富含矿物质的泉水
关于Hyogo的本酿造

本酿造是清酒界的「平价精品」——以精米步合70%以下为标准,加入少量精心控制的蒸馏酒精。这绝非捷径,而是一项传统工艺:添加酒精能使酒体更轻盈、香气更突出,并有助于萃取米中的风味物质。成品是一款清爽、干净、易饮的清酒,几代以来一直是日本居酒屋、家庭餐桌和日常场合的主角。 本酿造是温热饮用的理想选择。以热燗(约55°C)享用时,会散发出温暖醇厚的谷物气息——这是深入人心的日式饮酒体验。这一类别最能体现清酒在温度上的多样性,从冰镇到常温再到温热,风味会发生显著变化。 对于初识清酒的饮者,本酿造提供了真实且易于接受的入门体验,无需正式品鉴的仪式感。对于资深爱好者,它是日常的伴侣,与居酒屋风格的料理和日本饮食文化最为相配。

Kuromatsu Hakusika Chokara Extra Dry
本酿造
3.0
Kuromatsu Hakusika Chokara Extra Dry
Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
2 评价
多闻 爽 本酿造 生贮藏酒
本酿造
5.0
多闻 爽 本酿造 生贮藏酒
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本酿造 生酒
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3.5
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3.5
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1 评价
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Tsubosakashuzou KK
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T
本酿造
Tokusen Kuromatsuhakusika Honjouzouyondanjikomi
Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
T
本酿造
Tokusen Kuromatsuhakushika Honjouzo
Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
K
本酿造
Kuromatsuhakusika Rokkoukura Hatusibori Honjouzougensyu
Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
上撰 黑松白鹿 本酿造生贮藏酒
本酿造
上撰 黑松白鹿 本酿造生贮藏酒
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上撰 黑松白鹿 本酿造
本酿造
上撰 黑松白鹿 本酿造
辰马本家酿造 株式会社
H
本酿造
Hakusika Outanthikku
辰马本家酿造 株式会社
本酿造
本酿造 千年一
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特撰 本酿造 原酒
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本酿造
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万叶浪漫
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生酛本酿造 藏一番
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上撰 世界长 本酿造
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樱正宗 朱稀 本酿造
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