上撰世界长本酿造

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简介

以作为滩五乡地酒定番的"世界长"品牌酿造的上撰本酿造。以六甲山系宫水为酿造用水，轮廓分明的旨味与干净利落的余韵令其与各类料理搭配广泛，是一款正宗清酒。

规格

日本酒度+2

酸度1.5

酒精度15.5%

精米步合70%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

甜口

辛口

低酸

高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍

伝統の酒造りの技と感性で磨き上げた飲み飽きしない灘本流のお酒

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

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兵库县

自江户时代起，滩之泽的鶴便以被誉为"丹波杜氏"的传统技艺和品质引以为傲。泽之鶴传承丹波流派的酿造传统，并在此基础上追求创新技术，以"滩正宗派清酒"为目标，致力于打造日本最高品质的清酒。

创立1717

品牌泽之鶴

地址5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

📖 Sake Guides

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。

🥇

Butter Corn

Fusion

★★★★★