上撰寿海本酿造

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简介

作为"寿海"品牌本酿造长期深受喜爱的上撰级一品。以六甲山系宫水酿造，具有丰盈旨味与清爽余韵，是日常餐桌上不可或缺的滩地清酒。

规格

日本酒度+2

酸度1.5

酒精度15.5%

精米步合70%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

甜口

辛口

低酸

高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍

歴史と文化、今に伝わる灘の男酒。

酒造官网原文(日文)。

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兵库县

自江户时代起，滩之泽的鶴便以被誉为"丹波杜氏"的传统技艺和品质引以为傲。泽之鶴传承丹波流派的酿造传统，并在此基础上追求创新技术，以"滩正宗派清酒"为目标，致力于打造日本最高品质的清酒。

创立1717

品牌泽之鶴

地址5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

📖 Sake Guides

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。

🥇

Butter Corn

Fusion

★★★★★