生酛本酿造藏一番

Name: 生酛本酿造 藏一番
Brand: 泽の鹤株式会社
SKU: s18172

Description

这款本酿造采用不添加乳酸、培育天然乳酸菌的生酛酿造方式酿制而成。以精米步合65%酿成，具有灘酒特有的醇厚与饱满鲜味，收尾利落，是耗费心血打造的酒藏代表之作。

Specifications

ABV14.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

泽之鶴株式会社

兵库县

自江户时代起，滩之泽的鶴便以被誉为"丹波杜氏"的传统技艺和品质引以为傲。泽之鶴传承丹波流派的酿造传统，并在此基础上追求创新技术，以"滩正宗派清酒"为目标，致力于打造日本最高品质的清酒。

Est.1717

Brand泽之鶴

Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★