浦霞

浦霞由宮城縣鹽釜市的佐浦酒造自1724年建藏以來持續釀製，至江戶時代後期已成為鹽釜神社的官方神聖奉獻清酒。品牌名源自鎌倉幕府第三代將軍源實朝詠頌春來鹽釜海上景色的和歌。酒藏是1965年從其酒母中分離出的釀造協會12號酵母的發源地，以乾淨的草莓香氣著稱，旗艦款浦霞禪自1973年首次上市，是先驅性的市售吟釀之一。