菊水

菊水酒造株式會社於1881年在新潟縣新發田市創立，1972年率先將生原酒成功裝罐銷售，成為日本首家以鋁罐包裝生原酒的酒廠，該產品即享譽全球的船錨菊水一番搾。2004年，酒廠設立專屬的日本酒文化研究所，在量產線的同時開發小批量高端產品，萬關亭和雪五郎等品牌正是在此研究環境中誕生。