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菊水の四段仕込

為這款清酒評分
🍶
簡介

以通常三段釀造再追加一次蒸米的四段釀造法釀製的本釀造。使用精磨至70%的粳米,通過這一額外工序,增添了溫柔柔和的甜味,與爽快的餘韻形成平衡。

規格
類別本釀造
品牌菊水
酒米Uruchi Mai
酒精度15%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

1
商店
1
報價
¥3,869
最低價(含稅)
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菊水酒造株式會社

新潟縣
菊水酒造是日本生原酒的代表性釀造商,以「船口菊水一番榨」聞名全國。
創立1881
品牌菊水
地址750 Shimagata Shibata Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese