初孫

初孫(Hatsumago)是山形縣的東北名釀釀造的清酒品牌。在OneSip探索19款產品。

東北名釀成立於1893年，位於山形縣酒田市，昭和初期因創始人迎來第一個孫子而將旗艦品牌更名為初孫，寄託了希望酒像珍愛的孫兒一樣廣受喜愛的心願。所有產品均採用傳統的生酛釀造法，這一繁瑣費工的工藝自創業以來從未間斷，賦予酒體複雜而層次豐富的風味。初孫連續三年榮獲2018至2020年國際葡萄酒挑戰賽Trophy獎項，原料米採用山形縣本地種植的出羽燦々和出羽之里等品種。