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初孫 生酛純米酒

東北銘釀株式會社  ·  山形縣
3.8★★★☆(1)
為這款清酒評分
初孫 生酛純米酒 - 純米 清酒 來自 東北銘釀株式會社, 山形縣
簡介

將山形縣產米精磨至精米步合60%,以百年以上傳承的生酛釀造法釀製的純米酒。令人聯想到覆盆子的柔和酸味與濃郁旨味是其特色,無論冷飲還是溫熱飲用,皆可享受其深邃而不膩口的風味。

規格
類別純米
產地山形縣
品牌初孫
酒米Rice from Yamagata
酒精度15.3%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥22,000
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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評論

打卡與評論 (1)

Yen's avatar

Yen

Feb 11, 2025, 7:17 PM

Rating stars
3.75
Bitter
東北名釀

東北名釀

山形縣
自創業以來,酒造始終堅持以生產為核心進行手工釀造。通過加深醇厚感、拓展味道的層次、提升餘韻的俐落度,充分引出清酒本來的風味。
創立1893
品牌初孫
地址125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese