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初孫 傳承生酛 本釀造

東北銘釀株式會社  ·  山形縣
3.4★★★☆(3)
為這款清酒評分
初孫 傳承生酛 本釀造 - 本釀造 清酒 來自 東北銘釀株式會社, 山形縣
簡介

將精米步合70%的大米低溫緩慢生酛仕込的本釀造。深厚濃郁的風味中融入淡淡的酸味與旨味,溫熱飲用時魅力更加突出。榮獲IWC 2018年本釀造部門金獎。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

2
商店
2
報價
£29.99
最低價(含稅)
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評論

打卡與評論 (3)

Urangar's avatar

Urangar

Aug 19, 2026, 9:38 PM

Rating stars
3.75
冰鎮品嚐非常清爽,帶有豐富的蘋果和果香。聞起來有味噌和旨味的氣息,同時酒精感也很明顯。整體而言非常令人愉悅。

自動翻譯

Fruity
Crisp
Refreshing
Sweet-sour
Apple
Lychee
Pear
Mint
Yoghurt
Warming
Miso
Soy Sauce
Steamed Rice
Yen's avatar

Yen

Feb 11, 2025, 7:18 PM

Rating stars
3.50
Bitter
Andy's avatar

Andy

Jan 23, 2025, 5:04 PM

Rating stars
3.00
還不錯,冰鎮時甘甜清爽,但溫度升高後會稍微銳利。適合悠閒時光。

自動翻譯

東北名釀

東北名釀

山形縣
自創業以來,酒造始終堅持以生產為核心進行手工釀造。通過加深醇厚感、拓展味道的層次、提升餘韻的俐落度,充分引出清酒本來的風味。
創立1893
品牌初孫
地址125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese