🍶
説明
新酒を水切りし、水を加えて瓶に詰めました。一切火を入れていないので酵母は生きています。炭酸ガスを少し含んだ新酒の季節酒です。 （要冷蔵商品）
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
ヨイキゲン株式会社
岡山県
1967年に酒蔵を移転、2017年に解体し新たな酒蔵として再出発しました。時代の流れとともに様々な変化を経てきましたが、酒造りへの想いは変わりません。地元の米と水を使い、手仕事による少量醸造で米の旨味を引き出した酒は、温暖な備中気候のようにおおらかな味わいです。地域に根ざした地酒蔵として、岡山ならではの酒と果実の酒造りを続けていきます。
創業1907
銘柄碧天
所在地372-1 Kiyonakajima Shaosha Okayama
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