説明
Yamada Nishiki polished to 40% is the foundation of this Niigata junmai daiginjo, fermented without added alcohol in the tanrei karakuchi tradition of the Echigo region. Consistent gold-medal recognition at the Monde Selection attests to its steady quality across vintages.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
首藤酒造株式会社
愛媛県
山の麓に蔵を構えるこの酒蔵では、杜氏を雇わず家族（三兄弟）で丁寧に仕込みを行い、大型機械を使わず一仕込みの量を小さくすることで、全ての工程に目が届くよう心がけています。友好的な雰囲気の中で妥協を許さず、誠実で正直な酒造りを信条としています。
創業1901
銘柄好心
所在地312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime
この酒蔵の他のお酒
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
肉じゃが
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine