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Sugiisami Tokubetsu Junmai Kimotogenshu Dewasansan

🍶
説明

Dewa Sansan rice polished to 55% is brewed via the traditional kimoto (yamahai-free lactic acid starter) method and bottled as undiluted genshu. The kimoto approach yields a layered acidity and wild-grain depth that complements the distinctive character of this Yamagata-grown variety.

製品仕様
カテゴリTokubetsu Junmai
産地Yamagata
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

杉勇蕨岡酒造場

山形県
500石の小さな蔵ながら、手造りで醸した飽きのこない酒は地元を中心に熱心なファンに愛されています。
創業1923
銘柄杉勇
所在地47-1 Kamiwarabioka Otota Yusa Sea Yamagata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine