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曽我の誉 大吟醸

この日本酒を評価
曽我の誉 大吟醸 - 石井醸造株式会社 神奈川県の大吟醸 日本酒
説明

神奈川の曽我の誉で知られる石井醸造が醸す大吟醸で、山田錦を40%精米で使用し、独自の四段仕込みでもち米を加えて深みを出しています。丹沢山系の地下50メートルから汲み上げるやや硬水がキリッとした後味を生み出しており、1870年創業以来、神奈川を代表する銘酒として知られています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
使用米山田錦
アルコール度数15%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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石井醸造株式会社

石井醸造株式会社

神奈川県
豊かな水と緑に恵まれた神奈川県西部に位置し、丹沢や箱根の美しい山々に四方を囲まれた蔵元です。代表銘柄「曽我の誉」は曽我兄弟にちなんで命名され、地元の人々に長年親しまれてきました。近くには曽我梅林があり、梅の開花の時期には新酒と重なって多くの観光客が訪れます。
創業1870
銘柄Soganohomare
所在地954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食