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説明
神奈川県足柄平野の石井醸造が醸す本醸造で、通常の本醸造では得られない旨みを加えるもち米四段仕込み製法で仕上げています。醸造に用いる丹沢の山水はやや硬水で、さっぱりとした辛口の後味を生み出しています。このスタイルは1870年の創業以来、曽我の誉ラインナップの礎として親しまれてきました。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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石井醸造株式会社
神奈川県
豊かな水と緑に恵まれた神奈川県西部に位置し、丹沢や箱根の美しい山々に四方を囲まれた蔵元です。代表銘柄「曽我の誉」は曽我兄弟にちなんで命名され、地元の人々に長年親しまれてきました。近くには曽我梅林があり、梅の開花の時期には新酒と重なって多くの観光客が訪れます。
創業1870
銘柄Soganohomare
所在地954 Kami -Oi Oimachi Ashigara Kanagawa
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