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説明
広島県産の八反錦を40%まで磨き、自社酵母を用いて低温でじっくり醸した淡麗辛口の純米大吟醸です。質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求し、米由来の豊かな風味が広がります。日本酒度+6、酸度1.5、アルコール度数16度と、数値からも辛口の輪郭がうかがえます。5〜10℃に冷やして味わうのがおすすめです。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
7
取扱店
7
オファー
￥5,775〜
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国・地域オファー最安
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酔鯨酒造株式会社
高知県
「ENJOY SAKE LIFE」をテーマに、世界中の食卓で最高の乾杯を届けることを目指す蔵元です。豊かな土佐の食文化が育んだ「食中酒」として、宴の最後まで飽きさせない辛口の味わいが最大の魅力です。太平洋と四国山地に囲まれた食材の宝庫・高知から、世界中の料理を引き立てる名脇役の一本を目指しています。
創業1872
銘柄酔鯨
所在地566-1 Nagahama Kochi Kochi
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