酔鯨 純米大吟醸 象（Sho）

広島県産の八反錦を40%まで磨き、自社酵母を用いて低温でじっくり醸した淡麗辛口の純米大吟醸です。質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求し、米由来の豊かな風味が広がります。日本酒度+6、酸度1.5、アルコール度数16度と、数値からも辛口の輪郭がうかがえます。5〜10℃に冷やして味わうのがおすすめです。