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純米  ·  Premium

酔鯨 純米酒 八反錦

酔鯨酒造株式会社  ·  高知県
4.0★★★★(1)
この日本酒を評価
酔鯨 純米酒 八反錦 - 酔鯨酒造株式会社 高知県の純米 日本酒
説明

60%精米の八反錦が形を成すこの高知の純米酒は、土っぽい豊かさ、穏やかな酸、そしてコクのあるうまみが食卓の最高のパートナーとなります。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄酔鯨
使用米Hattan Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

15
取扱店
15
オファー
¥1,481
最安値(税込)
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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

Urangar's avatar

Urangar

Aug 11, 2026, 5:47 PM

Rating stars
4.00
辛口の日本酒で、旨味がたっぷり。香りにはチーズや乳製品を感じ、わずかに土っぽさとアルコール感がある。口に含むと、言った通り辛口で、心地よい草っぽさがほんの少し感じられる。とても心地よく、肉や野菜とよく合う。

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Dry
Umami
Punchy
Sharp
Champagne-like
Herbal
Cheese
Yoghurt
Velvety
Warming
Soy Sauce
Steamed Rice
酔鯨酒造株式会社

酔鯨酒造株式会社

高知県
「ENJOY SAKE LIFE」をテーマに、世界中の食卓で最高の乾杯を届けることを目指す蔵元です。豊かな土佐の食文化が育んだ「食中酒」として、宴の最後まで飽きさせない辛口の味わいが最大の魅力です。太平洋と四国山地に囲まれた食材の宝庫・高知から、世界中の料理を引き立てる名脇役の一本を目指しています。
創業1872
銘柄酔鯨
所在地566-1 Nagahama Kochi Kochi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
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和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
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和食
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和食