🍶
説明
逸見酒造の代表銘柄「真稜」を冠した純米吟醸で、山田錦を55%まで磨いて醸しています。佐渡唯一の山廃仕込みを守る蔵ならではの奥行きのある旨みと、山田錦由来の上品な吟醸香が調和した、同蔵を代表する一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
2
オファー
￥1,980〜
最安値(税込)
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
逸見酒造株式会社
新潟県
佐渡で最も小さな酒蔵で、仕込み量は一度に人の目が届く量のみです。機械化を否定はせず良いものは取り入れながらも、蒸米への麹添加など手作業による五感を研ぎ澄ました酒造りを大切にしています。良い酒に出会えたと思ってもらえるよう、丁寧に酒を醸し続けています。
創業1872
銘柄真稜
所在地Sado Niigata 84
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥（塩）
和食
焼き鳥（タレ）
和食
煮魚
和食
おでん
和食