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Shigaizumi Hinokuchi Honjouzounamagensyu

🍶

説明

Junmai brewed from Yamada Nishiki rice polished to 65% in Fujiseda, Shizuoka. Yamada Nishiki at this polish ratio delivers a fuller rice-derived umami than the ginjo-grade expressions, softened by the low-mineral Setogawa aquifer water.

製品仕様

カテゴリOther

産地Nagano

酒蔵Shigaizumishuzo Co.,Ltd.

アルコール度数18%

精米歩合65%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

志賀泉酒造株式会社

長野県

全国有数の米どころとして実績を持つ木島平村で酒米に適した米を自ら栽培し、同地の金仁龍光寺境内の湧き水を仕込み水として、旨口の酒造りに専念しています。

創業1963

銘柄志賀泉

所在地3-1 Higashiyama Nakano Nagano

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焼き鳥（塩）

和食

★★★★★