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積善 純米無濾過生酒 りんごの花酵母

この日本酒を評価
🍶
説明

Apple blossom yeast, cultivated exclusively by Nishiida Shuzoten as part of Nagano's flower yeast tradition spanning over forty years, imparts a crisp apple-fruit quality to this unfiltered nama genshu. Bottled without filtration or heat treatment, it retains the vivid freshness of the raw pressing.

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥3,960〜
最安値(税込)
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西飯田酒造店株式会社

西飯田酒造店株式会社

長野県
アルプスの厳しい冷気・空気・雪・水に磨かれた伝説の酒です。東京農業大学の花酵母研究会のメンバーとして、独自の酵母を用いた酒造りに取り組んでいます。
創業1865
銘柄信濃光
所在地1726 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食